Ernährung

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Produktinformationen

Schulfach Ernährung & Haushalt
Dateigröße 1,5 MB
Dateiformat Word-Dokument

Beschreibung

Dieses neue Lehrbuch greift nicht nur die aktuellen Aspekte der Ernährungswissenschaft und des stoffwechselgeschehens auführlich auf, sondern auch neue Forschungsergebnisse und moderne Perspektiven im Bereich Ernährung. Der Zusammenhang zwischen Ernähung und Gesundheit begegnet sich immer wieder auf verschiedenen Ebenen, daher wird er hier sehr stark fokussiert.

Das Lehrbuch zur Ernährungslehre für das berufliche Gymnasium beinhaltet eine umfangreiche Darstellung des Themas Stoffwechsel. Darauf aufbauen lässt sich eine Vertiefung aller Ernährungseinflüsse.

Weitere Informationen zu diesem Titel finden Sie auf unserer Website auf BuchPlusWeb unter http://bildungsverlag1.de/wps/portal/buchplus/92370. Zum einen gibt es hier Exkurse zu verschiedenen Themen, die eine Vertiefung darstellen oder zusätzliche Informationen bieten, zum anderen Übungsaufgaben. Die Übungsaufgaben sind in die Bereiche "Basiswissen" und "Problemorientiertes Leben" aufgeteilt. Das Basiswissen ist eine unverzichtbare Grundlage für das tiefere Verständnis der Materie, wie sie in problemorientierten Aufgaben vorkommen. Beide Aufgabenarten eignen sich sowohl für Gruppenarbeiten als auch für Einzelarbeiten.

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